Quali domande fare per valutare un catering?

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Quali domande fare per valutare un catering?

Il catering che stai valutando per il tuo evento sarà davvero disponibile ad accogliere le tue esigenze o ti offrirà il solito servizio standard?
Ecco 5 semplici domande da porre e da porti:
Staff di cucina: hanno uno chef interno o assumono solo stagionali?
Personalizzazione: hanno la possibilità di personalizzare davvero il menu sui miei gusti o posso solo scegliere tra le proposte standard?
Studio della location: conoscono bene la struttura dove si terrà il banchetto, le sue problematiche e come organizzare il servizio? Sono disposti a studiarla in modo approfondito?
Empatia: sono seguito da qualcuno che sappia interpretare lo spirito del mio evento, perchè risponda totalmente ai miei gusti?
Flessibilità: sono abbastanza flessibili? Oppure ogni richiesta è recepita come un’incombenza in più?

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