12 Febbraio 2021

Paura di mangiare cibo riscaldato?

Se sei fra quelli che si chiedono se il catering cucini tutto direttamente sul posto e ti preoccupa l’idea di avere del cibo riscaldato e di […]
26 Gennaio 2021

Ospiti di “serie A” e ospiti di “serie B”. Non correre questo rischio!

Hai tra i tuoi ospiti persone con intolleranze o allergie alimentari? Hai il timore che ci si possa dimenticare di loro o che il menu alternativo […]
16 Dicembre 2020

Come scegliere la mise en place perfetta per il tuo banchetto

Con il termine mise en place si indica la disposizione e la scelta degli elementi che andranno a comporre l’apparecchiatura dei tavoli. L’arte della tavola parte […]
9 Dicembre 2020

Quale primo piatto scegliere per il tuo menu

Pasta lunga, corta o ripiena? Sei in dubbio su quali primi piatti inserire nel tuo menu? Tieni in considerazione i tuoi gusti, ma anche quelli dei […]
14 Aprile 2020

Matrimonio senza piano B? Non si può fare!

Ormai lo sanno tutti: un matrimonio senza piano B non si può organizzare. Lo viviamo anno dopo anno, con le stagioni che non seguono più l’andamento abituale. Ormai […]