31 Marzo 2021

4 domande da farti quando inizi a pianificare il tuo evento

Hai deciso di festeggiare un evento importante…e adesso? Parti da 4 semplici domande per iniziare a pianificare il tuo evento e vedrai che sarà come lo […]
4 Marzo 2021

Quali domande fare per valutare un catering?

Il catering che stai valutando per il tuo evento sarà davvero disponibile ad accogliere le tue esigenze o ti offrirà il solito servizio standard? Ecco 5 […]
12 Febbraio 2021

Paura di mangiare cibo riscaldato?

Se sei fra quelli che si chiedono se il catering cucini tutto direttamente sul posto e ti preoccupa l’idea di avere del cibo riscaldato e di […]
12 Gennaio 2021

Le monoporzioni: le nuove protagoniste dei banchetti ai tempi del Covid.

I nuovi protocolli di sicurezza e le regole di distanziamento hanno imposto, probabilmente non volendo, una nuova tendenza. Il 2021 vedrà protagonisti sulle tavole dei buffet […]
16 Dicembre 2020

Come scegliere la mise en place perfetta per il tuo banchetto

Con il termine mise en place si indica la disposizione e la scelta degli elementi che andranno a comporre l’apparecchiatura dei tavoli. L’arte della tavola parte […]
9 Dicembre 2020

Quale primo piatto scegliere per il tuo menu

Pasta lunga, corta o ripiena? Sei in dubbio su quali primi piatti inserire nel tuo menu? Tieni in considerazione i tuoi gusti, ma anche quelli dei […]
1 Dicembre 2020

Matrimonio? Non dimenticare di pensare al comfort dei tuoi ospiti!

Sì, è vero. E’ il tuo giorno, la tua festa…, ma è importante pensare al matrimonio anche dal punto di vista dei tuoi ospiti. Sono tanti […]
9 Giugno 2020

Che cos’è e cosa fa il catering? Facciamo un po’ di chiarezza e sfatiamo qualche mito!

Cosa NON è il catering: NON è un “ristorantino” che porta pasti pre-cotti a casa tua o nella location che hai scelto per il tuo evento; […]